ダイエット中の食生活

ダイエットと食生活は密接な関係にあります。日本人の食生活が欧米型へと変化するにつれ、生活習慣病の増加が問題になっています。子どもの糖尿病なども、いまや珍しくなくなりました。また、食生活アドバイザー・健康食品アドバイサー・野菜ソムリエ・フードスペシャリストなど、食に関する新しい資格もつぎつぎに誕生しています。ダイエットと食生活は、健康維持と生活改善のため、つねに意識したいもの。とはいえ、健康番組などで○○がダイエットに良いと聞くとそればかり過剰に摂ってしまうフードファディズムなど、新たな問題も生まれているのが現状です。

ダイエット中の食生活は、無理をしないが基本

ダイエット中の食生活について、魚・野菜中心の和食がヘルシーな食生活なのは、いわずと知れたこと。世界中で日本食が健康食としてブームになっているのが、よい証拠です。かといって毎日和食じゃ、正直、もの足りない。デザートには和菓子の方が低カロリーだと判っていても、ケーキが食べたい。そう思うのは当然です。また、ダイエットのため、絶対食べないと決心しても、目の前で家族や友人が美味しそうに食べるのを見れば、ストレスも溜まります。イライラしてストレスになるようでは、健康的食生活とはいえません。ダイエット失敗、リバウンドの原因になるかもしれません。ダイエットの基本は無理しないこと。１ヶ月に１〜２kg、おだやかな減量が理想です。思うように体重が減らなくても、増えなければいいやぐらいに気楽に考えましょう。また、ダイエットとは減量だけでなく、適度な運動とセットで考えること。筋肉をつけないと、たとえ体重は減っても、たるんだ体になってしまいますよ！

ダイエット中の食生活は、多彩にバランスよく量を控えて

ダイエット中の食生活は、いろいろな食材をバランスよく、少し控えめな量を、薄味で摂るのが基本です。むずかしく考えず、昔ながらの和食の一汁一菜（ごはん・味噌汁・主菜１品）を基本に考えればよいのです。肉・魚・卵など動物たんぱくはほどよく（ただし脂身は控えめに）、大豆製品など植物たんぱくはたっぷり。野菜は、ニンジン・カボチャなど緑黄色野菜を意識して摂るようにしましょう。ダイコンなど根菜類は、体を温め、冷え性などを改善します。ミネラル豊富な海草類、カルシウムが多く、骨によいチーズ・ヨーグルトなどの乳製品もバランスよく摂りましょう！